香辣属于重辣

香辣 可以属于重辣，但具体是否属于重辣还取决于具体的食谱和调味。

香辣的定义

香辣是指所使用的原料是辣椒油、料酒等，并且通常会添加一些香油等调料来增加香味。

辣度的分类

微辣、中辣、重辣表示的是辣的程度，而香辣可以是微辣、中辣、重辣中的一种。

香辣的特性

香辣不仅辣还香，使用的原料包括辣椒、油、料酒等，辣味相对于麻辣来说，可能稍微轻一些，但具体辣度还需根据实际配方和制作情况来判断。

结论

因此，香辣可以是重辣，但也可以是微辣或中辣，具体辣度需要根据具体的食谱和调味来确定。如果需要明确判断香辣是否属于重辣，建议查看具体的食谱描述或调味情况。