早餐店香辣配菜

早餐店香辣配菜有以下几种推荐：

腌萝卜条

材料：新鲜白萝卜、白砂糖、食用盐、辣椒面、生抽、米醋、淘米水、白酒、花椒、生姜片。

制作步骤：

1. 将白萝卜洗净、去头去尾、削皮后切成条状，加白砂糖腌制出水分后晒干。

2. 晒干后放入盆中，加入辣椒面、生抽、米醋拌匀，腌制入味后放入玻璃罐。

3. 加入淘米水、白酒、花椒和生姜片，密封后放在干燥通风处腌制一天一夜即可食用。

香辣豆角炒肉丝

材料：五花肉丝、嫩豆角、青红辣椒、生姜、大蒜、盐、生抽、料酒、食用油。

制作步骤：

1. 豆角洗净切段，青红辣椒切段，生姜和大蒜切末。

2. 五花肉丝用盐、料酒腌制10分钟。

3. 锅中加油，煸炒五花肉丝至微黄，加入姜蒜末和辣椒段炒香。

4. 加入豆角段，大火翻炒至断生，调入生抽和盐即可。