猪肝肠放什么炖汤最好吃

猪肝肠可以搭配多种食材炖汤，以下是一些推荐的搭配和做法：

枸杞叶猪肝粉肠汤

用料：粉肠500g，猪肝250g，姜适量，枸杞叶200g。

做法：

1. 枸杞叶子摘洗干净，杆不要。

2. 粉肠切成3-4cm一小段，猪肝切薄片。

3. 粉肠放入高压锅，加冷水烧开，撇去浮沫，加适量水、盐、姜片，高压锅上汽后烧5-8分钟，关火。

4. 高压锅下气后，开锅盖，放枸杞叶和猪肝，不盖锅盖烧2-3分钟，关火。

猪肝菠菜汤

用料：猪肝200g，菠菜3-5颗，料酒、葱姜、盐、鸡精、胡椒粉适量。

做法：

1. 菠菜洗净切段，猪肝洗净切片，加料酒、淀粉腌制几分钟。