干玫瑰可以做馒头吗

干玫瑰可以做馒头，以下是一种简单的做法：

食材准备：

干玫瑰花瓣：适量（建议使用可食用的干花瓣）

自发粉：250克

牛奶：160毫升（建议选择全脂）

白砂糖：30克（根据个人口味添加）

做法步骤：

准备玫瑰花瓣：

将干玫瑰花瓣洗净晾干，避免使用热水，以免破坏营养成分和颜色。

混合面粉：

将自发粉过筛，放入一个大盆中，加入牛奶和白糖，搅拌均匀，慢慢揉成面团。

醒发面团：

将揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发15分钟，直到体积膨胀至两倍大。

整形切块：

将醒发好的面团轻轻揉匀，搓成长条，切成大小均匀的小块，每个小剂子大约20克。

装饰馒头：

将玫瑰花瓣均匀地摆放在每个小剂子上，轻轻按压使其固定在馒头表面。

蒸制馒头：

将整形好的馒头胚整齐地摆放在蒸锅的蒸屉上，冷水上锅，慢慢升温，用蒸汽让馒头蓬松起来。中火蒸制12-15分钟，具体时间根据馒头大小和蒸锅火力调整。

焖制：

蒸熟后不要急着开盖，焖2分钟口感更好。

小贴士：

揉面时手法要轻柔，这样口感会更细腻。

蒸制时火候要掌握好，中火最合适。

蒸制完成后不要急着开盖，焖2分钟口感更好。

玫瑰花瓣最好选新鲜的，干玫瑰味道会差一些。

这样一款带有淡淡玫瑰香气的馒头就完成了，热吃暄软可口，凉了还很有嚼劲，非常适合作为小零食或早餐。