牛排炒蘑菇西兰花

牛排炒蘑菇西兰花是一道美味的中式菜肴，以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料：

牛排：1-2块

西兰花：1朵

蘑菇：7-8个

蒜米：2-3瓣

橄榄油：适量

盐：适量

生抽：少许

黑胡椒酱：适量

步骤：

准备食材

牛排切成适当大小的块状。

西兰花洗净，切成小朵。

蘑菇洗净，切成小块或撕成小条。

蒜米剁碎。

焯水西兰花

将水烧开，放入少许盐和油。

将西兰花放入锅中焯水，大约2-3分钟，捞出后沥干水分。

煎牛排

在平底锅中加入适量橄榄油，将牛排两面煎至微黄，煎出香味。

煎好的牛排放在一边备用。

炒制

在同一个锅中，加入少许油，放入蒜米炒香。