南瓜粥与蒸南瓜

南瓜粥和蒸南瓜是两种不同的烹饪方法，各有其独特的风味和营养价值。

南瓜粥

南瓜粥是一种以南瓜为主要食材的粥品，通常还会加入大米、牛奶、淡奶油等配料。制作过程如下：

南瓜处理：

南瓜去皮去籽，切成小丁或块状，放入蒸锅蒸半小时至软烂。

配料准备：

大米（或糯米）提前泡半小时以上，花生提前泡发，牛奶和淡奶油根据个人口味加入。

煮粥：

将蒸好的南瓜、泡好的大米和花生、牛奶等放入豆浆机或锅中，加入适量沸水，搅拌均匀后煮至粥稠。

调味：

根据个人口味加入糖和盐调味，煮至所有食材充分融合。

蒸南瓜

蒸南瓜是一种简单的烹饪方法，主要食材为南瓜，可以搭配其他配料如红枣、枸杞等。制作过程如下：

南瓜处理：

南瓜去皮去籽，切成适当大小的块状，放入蒸锅蒸15-20分钟，直至南瓜用筷子能轻易戳透。

配料准备：

红枣洗净去核，切成小块；枸杞洗净备用。

蒸制：

将蒸好的南瓜取出，倒掉多余的汤汁，用勺子将南瓜压成细腻的泥状。

装盘：

将南瓜泥放入碗中，加入红枣和枸杞，即可食用。

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