辣条怎样做才健康又香

要制作健康又香的辣条，可以遵循以下步骤：

选择健康食材

豆制品：如牛筋面、长豆皮、腐竹等，这些都是低脂高蛋白的食材，适合制作辣条。

香料：使用天然香料如辣椒面、花椒、孜然粉、五香粉等，避免过多添加剂。

制作步骤

准备豆制品

将牛筋面或长豆皮剪成适当大小，用开水焯一下去除豆腥味。

腐竹可以提前泡发，然后切成条状，用油煎至金黄。

制作辣椒油

将小葱、香菜、洋葱切成丝，用油炒香。

加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉等香料，用小火炒香。

将炒好的香料和油一起倒入容器中备用。

蒸煮豆制品