猪肉羹教程
猪肉羹是一道经典的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是一个简单的猪肉羹教程，适合家庭制作：
材料准备：
猪肉（瘦肉或五花肉）：500克
淀粉：100克
鸡蛋：1个
葱姜：适量
盐：适量
鸡精/味精：适量
白胡椒粉：适量
水：适量
食用油：适量
香菜、葱花：适量（用于装饰）
制作步骤：
准备肉泥
将猪肉洗净，切成小块。
使用料理机将肉块打成细腻的肉泥。
调味
在肉泥中加入适量的盐、鸡精（或味精）、白胡椒粉、生抽，搅拌均匀。
如果喜欢，可以加入一个鸡蛋，增加口感和黏性。
加入粉类
将淀粉分次加入肉泥中，边加边搅拌，直到肉泥变得黏稠。