库尔勒青椒做法

青椒炒鸡蛋

所需食材：青椒、鸡蛋、生抽、盐、食用油、蒜。

做法步骤：

1. 将青椒从中间切开，再切成细条。

2. 准备3个鸡蛋，打入碗中搅匀打散。

3. 油热后倒入鸡蛋液，炒熟炒散后盛出备用。

4. 另起锅，加入食用油，油热后放入蒜末炒香。

5. 倒入切好的青椒，加少许盐，用小火炒至断生。

6. 倒入之前炒好的鸡蛋，淋入一小勺生抽，大火快速翻炒至入味即可。

青椒炒鸡肉

所需食材：鸡胸肉、青椒、蒜末、生抽、料酒、淀粉、黑胡椒粉。

做法步骤：

1. 鸡胸肉切丝，加入一勺生抽、一勺料酒、半勺淀粉和少许黑胡椒粉腌制10分钟。

2. 青椒切丝，保持新鲜的翠绿色。