鱿蛤能和莲藕一炖汤吗

鱿鱼和莲藕可以一起煮汤，并且有多种做法。以下是一种常见的做法：

食材准备

猪大骨600克

藕350克

鱿鱼干200克

盐3克

甜玉米2条

生姜适量

料酒适量

白醋适量

制作步骤

鱿鱼提前一晚用淡盐水泡软，用小刷子把表面的杂物刷洗干净后切条备用。

猪大骨冷水下锅，煮开后加入姜丝和料酒焯去血水。

把猪骨冲洗去血沫加入砂锅中，加入鱿鱼。

放入两片生姜，一次性加足清水，大火烧开后转小火煲2小时。

煲汤时备好甜玉米和莲藕，把莲藕去皮切大块，甜玉米切段。

汤煲两小时后，把莲藕加入锅中，接着加入甜玉米煮开后再小火煲40分钟。

加入盐调味即可。

这种做法不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合家庭制作。希望这个食谱对你有所帮助。