豆浆机怎么能做奶黄馅
制作奶黄馅的步骤如下:
准备材料
白糖:200克
鸡蛋:100克
鲜奶:100克
黄油:50克
面粉:50克
打蛋糖
将鸡蛋和白糖放入碗中,用打蛋器打匀,直到糖完全融化。
加牛奶拌匀
将牛奶倒入打好的蛋糖液中,拌匀。
过滤杂质
将拌匀的液体过箩,滤掉杂质。
加面粉快速搅拌
将面粉加入滤液中,快速搅拌,避免产生小面疙瘩。
加黄油
将黄油加入面糊中,即使打不均匀也没有关系,因为黄油在蒸的过程中会融化。
蒸制
将面糊倒入蒸碗中,盖上保鲜膜或盖子,放入蒸锅中蒸20分钟,每5分钟搅拌一次,以防结块。
冷却和成型
蒸好后,将奶黄馅取出放在案板上晾凉,然后搓成所需形状。
这样,一份香浓的奶黄馅就制作完成了。你可以根据个人口味调整用料的用量,以达到最佳口感。