炖冬瓜绿豆皮

炖冬瓜绿豆皮是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是几种常见的炖冬瓜绿豆皮的做法：

简单版炖冬瓜绿豆皮

食材：冬瓜皮、绿豆、陈皮、片糖。

步骤：

1. 绿豆洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。

2. 放入洗净的冬瓜皮。

3. 盖锅盖，大火烧开。

4. 煮至绿豆开花。

5. 放入片糖，煮至片糖融化。

6. 即可关火。

加入姜和葱的炖冬瓜绿豆皮

食材：冬瓜、绿豆、鲜汤、姜、葱、精盐。

步骤：

1. 将铝锅洗净置旺火上，倒入鲜汤烧沸，撇去泡沫。

2. 姜拍破，放锅内。

3. 葱去根洗净，挽结入锅。