香菇冬瓜粉条汤

香菇冬瓜粉条汤是一道营养丰富、美味可口的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

用料：

葱末 1小撮

盐 2克

酱油 2勺

姜 3片

香菇 4朵

冬瓜 1整块

粉条 1把

胡萝卜 半根

步骤：

1. 香菇去蒂，洗净，焯水。

2. 冬瓜去瓤，去皮，切片。

3. 香菇片成条状。

4. 姜切条。

5. 凉锅热油，一次下入姜丝、葱花，葱花炒出香味后，下入胡萝卜片。

6. 下入香菇，香菇炒软后，下入冬瓜片，大火快炒，至冬瓜片稍微变透明状。

7. 加入水半碗，把粉丝码在上层。

8. 开锅后放盐，倒入酱油。

9. 等粉丝变软，关火，出锅。

做法二

用料：

冬瓜： 适量

粉条： 适量

瘦肉： 适量

绿豆芽： 适量

香菇： 适量

姜蒜： 适量

食盐： 适量