椰菜炒豆角

椰菜炒豆角是一道美味的家常菜，主要食材包括豆角和橄榄菜。以下是制作椰菜炒豆角的详细步骤：

准备食材

豆角300克

蒜米2粒

盐1勺

酱油5毫升

橄榄菜1勺

处理食材

豆角洗净切段，去除头尾，切成约5cm的小段。

蒜米剁碎，橄榄菜备用。

炒制过程

锅中放入油，油热后爆香蒜米。

将沥干水分的豆角放在锅中，翻炒至变色。

加入1勺盐调味。

倒入少量的水，加入1大勺橄榄菜，再加入少许酱油翻炒均匀。

如果炒制过程中有点干锅，可以适量加少许水。

完成