萝卜丝腌腊肉

萝卜丝腌腊肉是一道美味的传统菜肴，结合了萝卜的清爽和腊肉的鲜香。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：电饭煲蒸制法

准备食材 ：干萝卜丝1大把，腊肉适量，香肠1根，生抽适量。

处理食材

萝卜丝温水泡软洗净，沥干装盘。

腊肉和香肠切片覆盖在萝卜丝上。

蒸制

将盘子放入电饭煲中，和米饭一起蒸熟即可。

做法二：炒锅炒制法

准备食材：

萝卜丝1碗，腊肉1块，生抽、油、糖适量。

处理食材

萝卜丝浸泡20分钟后挤干水分，备用。

腊肉放热水里浸泡20分钟后切片。

炒制

锅里放少许油，小火煸出腊肉的油。

加入萝卜丝翻炒至水分差不多时，放入生抽和白糖调味。

做法三：发酵炒制法