烤鱼店配什么凉菜好吃
烤鱼店可以搭配以下几种凉菜：
经典豆类凉菜
煮花生毛豆：颗粒饱满的花生与鲜嫩的毛豆，经过恰到好处的烹煮，保留了食材原始的清甜与脆嫩，咸香入味，是开启美味之旅的绝佳前菜。
皮蛋豆腐
皮蛋豆腐：滑嫩的豆腐搭配上独特风味的皮蛋，再浇上精心调制的酱汁，口感细腻，入口即化，豆香与皮蛋的醇厚相互交融，给您带来细腻柔滑的味觉享受。
爽口根茎类凉菜
拌藕片：选用脆嫩多汁的莲藕，切成薄片后精心凉拌，藕片爽脆可口，酸辣适中的味道渗透到每一丝藕缝里，咬上一口，“嘎吱”作响，清脆的口感为您驱散油腻，带来丝丝凉意。
拌土豆丝：土豆丝切得细如发丝，根根分明，经过凉拌后，口感爽脆，酸辣的味道瞬间在舌尖绽放，清爽解腻，无论是搭配烤串还是烤鱼，都堪称一绝。
蔬菜类凉菜
土豆片：土豆片切得薄如蝉翼，口感酥脆，搭配烤鱼可以增加口感的层次和丰富度。
藕片：与拌藕片类似，藕片也是爽脆可口的选择，适合搭配烤鱼。
黄瓜：黄瓜片或黄瓜条，清爽解腻，是烤鱼的好搭档。
豆芽：黄豆芽或绿豆芽，营养丰富，口感清爽，适合搭配烤鱼。
胡萝卜：胡萝卜丝或胡萝卜片，增加营养和口感的多样性。
木耳：干木耳或鲜木耳，口感脆嫩，搭配烤鱼增加营养价值。