面条加冰块
面条加冰块是一种常见的做法，尤其在夏天或想要让面条更清爽时。以下是一些具体的做法和注意事项：
面条煮熟后冲凉，放入加了冰块的矿泉水中
煮熟的面条迅速冲凉，然后放入冰水中，这样可以使面条更劲道，不容易烂掉。
面条拌匀后加入冰块
在拌匀的面条中加入冰块，可以进一步降温，同时保持面条的劲道口感。
使用冰沙或冰块
可以在面条中加入冰沙或冰块，特别是在冬天，冰爽的感觉尤为明显。
搭配各种配料
面条上可以码上胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、小米椒、熟花生等配料，再淋上调好的酱汁和自制的辣椒酱拌匀。
调料的选择
醋建议使用柠檬醋或白醋，陈醋的清香度和酸味可能不足。
调味料可以根据个人口味加入酱油、糖、盐、生抽等。