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一分钟懒人早餐面条做法

一分钟懒人早餐面条做法如下：

食材准备

面条、鸡蛋、紫菜、虾皮、榨菜丝、葱花、西红柿、火腿肠、青菜、蒜末、香菜、小米椒、芝麻、辣椒面、生抽、香醋、盐、鸡精、糖、猪油（或香油）、酱油、耗油、辣椒酱。

制作步骤

煎蛋：在锅中热油，煎一个鸡蛋至两面金黄，备用。

煮面条：将适量的开水倒入锅中，待水开后，下入面条煮熟。根据个人口味，可以选择煮三分钟左右或一分钟。

准备调料：在碗中放入紫菜、虾皮、榨菜丝、葱花，加入适量的生抽、陈醋、盐、鸡精和香油，搅拌均匀。

炒制：

西红柿鸡蛋面：重新起锅烧油，油热倒入西红柿，大火翻炒，加一点食盐，有助于快速炒出汤汁。调味放食盐、生抽、鸡精，倒入鸡蛋之后，倒入半碗清水，继续焖煮五、六分钟。

清汤面：临出锅的时候，放一把青菜，烫30秒钟左右即可。碗中加入生抽、蚝油、芝麻香油、食盐，舀入面汤，搅拌均匀。

葱油拌面：准备一把鲜嫩的小葱，清洗干净，改刀切段，只要绿葱叶。起锅烧油，油温六成热放入葱叶，用中小火慢炸，炸至焦黄枯萎，捞出控油扔掉。把炸好的葱油晾凉，装入瓶中保存。另外重新加水，水开下入面条，煮熟后捞出，过一遍温水，去掉表面黏性。碗中舀入2勺葱油，加入适量的白糖、生抽、蚝油和食盐，搅拌均匀。

青菜炒面：碗中打入2个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液，起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，炒熟炒碎。加开水，加一勺生抽和少许盐、鸡精，水煮开后下面条。面条快熟的时候加青菜、葱花、半勺香油，捞起出锅。