胡萝卜洋葱排骨
胡萝卜洋葱排骨是一道美味且营养丰富的菜肴,适合家庭日常食用。以下是几种不同的做法,供您参考:
电锅版洋葱胡萝卜炖排骨
材料:排骨、洋葱、胡萝卜。
做法:
1. 将排骨过水去除血水,捞起备用。
2. 洋葱和胡萝卜切块。
3. 将排骨、洋葱和胡萝卜放入电锅中,加入适量的水,按下炖煮键即可。
胡萝卜排骨汤
材料:胡萝卜、洋葱、粟米(玉米)、黄豆、陈皮、玉竹、排骨、芹菜、枸杞、米酒。
做法:
1. 排骨过水去除血水,黄豆浸泡6小时备用。
2. 锅内加水,放入陈皮和玉竹煮至出味,加入排骨、粟米、洋葱和黄豆,煮滚后焖煮5分钟。
3. 起锅前加入米酒和枸杞,撒上芹菜提味。
特色红烧排骨(含胡萝卜洋葱)
材料:排骨、葱、姜、大蒜、小葱、洋葱、红椒、生抽、白胡椒粉、料酒、糖、盐、油。
做法:
1. 排骨焯水去血沫,洋葱切丝,小葱切末,红椒切丝。
2. 锅中放油,炒香葱、姜、大蒜、洋葱和红椒。
3. 加入排骨煸炒,加生抽、老抽、料酒、糖上色。
4. 倒入热水没过食材,加入八角、香叶等香料,炖煮至肉烂,最后加盐调味。
洋葱胡萝卜排骨(无其他配料)
材料:排骨、洋葱、胡萝卜、葱蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐。
做法:
1. 排骨洗净,焯水去血沫。
2. 洋葱和胡萝卜切块,葱蒜切好。
3. 热锅冷油,炒香葱蒜,加入洋葱和胡萝卜块翻炒。
4. 加入排骨,加料酒、生抽、老抽、糖上色,加水炖煮至软烂,最后加盐调味。
这些做法各有特色,您可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望您能做出美味的胡萝卜洋葱排骨!