瘪花生的做法

瘪花生的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

清洗瘪花生，去核。

放入开水中烧开即可食用。

将瘪花生与猪瘦肉、鸡肉等肉类或排骨等搭配，做成肉糜、肉末的花生羹或花生粥等，口感更佳。

将瘪花生与黄豆、百合、莲子、枸杞等食物一起制成花生豆浆或花生油，更容易入口。

将花生肉切成薄片，或者将水泡好，与大米一起煮成花生粥，做成花生油腻的食物，容易被人体消化吸收。

先将瘪花生放入热油中煸炒，待发出噼啪的响声时，加入盐和适量的辣椒酱，继续翻炒至花生变色并散发香味，即可出锅。

花生米洗净控水备用，锅里放少许油，放入花生米，小火炒至裂开，香味扑鼻，出锅晾凉后去皮。

另起锅倒油加入白糖熬化粘稠，将花生芝麻倒入糖里，快速翻拌均匀，压成均匀的薄饼，凉透切小块，口感又脆又酥。

花生、香菇、八角桂皮一起洗净，老抽酱油混合，半锅水加一勺红糖，所有料一起下锅煮半个小时，沥干水分，表层自然风干即可。

将瘪花生放入锅中，加水煮沸，再加入少许盐巴，煮熟后捞出，清淡可口。

这些做法可以根据个人口味和需求选择，既可以品尝到瘪花生的原味，也可以尝试不同的风味组合。