多种鱼混拼清蒸
多种鱼混拼清蒸的做法如下：
准备材料
选择一条重量约500克的鱼（如草鱼、鲈鱼等）。
准备适量的蔬菜，如芦笋、青椒、红椒等。
准备好调料，包括姜片、葱段、料酒、盐、鸡精/味精等。
处理鱼类
将鱼清洗干净，去鳞、去内脏，切成适当大小的块状。
在鱼体两侧抹匀猪油，再沾少许白酒，以增加风味。
调制调料
根据个人口味，将适量的姜片、葱段、料酒和盐放入鱼腹中，使鱼的味道更鲜。
在鱼身上撒上适量的盐。
摆盘
取大块老姜和大葱中段，切成长短均匀的细长丝，铺在鱼盘上。
将处理好的鱼类放入蒸格中，鱼身上再撒上些许葱姜丝。