猪肉皮能做包子吗
猪肉皮 能做包子，并且是一道非常美味的传统小吃。以下是一种常见的肉皮包子制作方法：
准备材料
面粉500克
猪肉皮500克
酵母粉5克
白糖适量
酱油适量
料酒适量
生姜适量
葱适量
食盐适量
胡椒粉适量
处理猪肉皮
将猪肉皮洗净，放入锅中加入适量的水，加入切好的生姜和葱段，煮沸后撇去浮沫，再煮10分钟。
捞出猪肉皮，用刀刮去表面的杂质，再切成小块。
将切好的猪肉皮放入锅中，加入适量的酱油、料酒、白糖、食盐和胡椒粉，炖煮30分钟，直至猪皮软烂。
制作面团
将面粉和酵母粉混合在一起，加入适量的水，揉成面团，醒发1小时。