新鲜虾仁海带汤
新鲜虾仁海带汤是一道营养丰富且美味的汤品,适合在寒冷的季节食用。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一:基础版
材料:
干海带:适量
鲜虾:适量
姜片:适量
盐:少许
鸡精:少许
香葱:适量
步骤:
1. 泡发海带:将干海带提前用清水泡发,泡发后切成条状。
2. 处理虾仁:将鲜虾去壳,去除虾线,清洗干净。
3. 煮汤:锅中加入适量清水,放入姜片,大火烧开后加入海带,煮10分钟左右。
4. 加入虾仁:将处理好的虾仁放入锅中,继续煮5分钟左右,直到虾仁变色。
5. 调味:加入适量的盐和鸡精调味,撒上香葱即可出锅。
做法二:加入鸡蛋
材料:
新鲜虾仁:150克
海带:150克
鸡蛋:1个
生姜:1小块
大葱:1根
盐:适量
胡椒粉:少许
料酒:适量
香油:几滴