新鲜虾仁海带汤

新鲜虾仁海带汤是一道营养丰富且美味的汤品,适合在寒冷的季节食用。以下是几种不同的做法,供您参考:

做法一:基础版

材料

干海带:适量

鲜虾:适量

姜片:适量

盐:少许

鸡精:少许

香葱:适量

步骤

1. 泡发海带:将干海带提前用清水泡发,泡发后切成条状。

2. 处理虾仁:将鲜虾去壳,去除虾线,清洗干净。

3. 煮汤:锅中加入适量清水,放入姜片,大火烧开后加入海带,煮10分钟左右。

4. 加入虾仁:将处理好的虾仁放入锅中,继续煮5分钟左右,直到虾仁变色。

5. 调味:加入适量的盐和鸡精调味,撒上香葱即可出锅。

做法二:加入鸡蛋

材料

新鲜虾仁:150克

海带:150克

鸡蛋:1个

生姜:1小块

大葱:1根

盐:适量

胡椒粉:少许

料酒:适量

香油:几滴