蛋糕烤多久h
烤蛋糕的时间主要取决于蛋糕的类型、大小和厚度。以下是一些常见蛋糕类型的烤制时间：
海绵蛋糕
中等大小的海绵蛋糕通常在180°C的烤箱中烤制20-25分钟。
海绵蛋糕的烤制时间大约需要25-35分钟。
蛋糕卷或小蛋糕
可能在20-25分钟。
面包或厚蛋糕
需要40-50分钟以上，根据厚度和烤箱表现适当调整。
一个标准的20厘米蛋糕，在预热后的烤箱中烤25-35分钟。
戚风蛋糕
烘烤时间通常在30-40分钟。
重奶油蛋糕和巧克力蛋糕
由于结构更为丰厚，烘烤时间往往会延长，一般在40-50分钟甚至更久。
建议
观察颜色和触感：烤制过程中要密切观察蛋糕的颜色变化和触感，而不是仅依赖时间。当蛋糕表面呈现金黄色，用牙签插入蛋糕中心，如果拔出来干净无粘附物，说明烤好了。
预热烤箱：确保烤箱在放入蛋糕前已经预热至适当温度，这有助于蛋糕均匀受热，减少烤焦的风险。