肘子可以和猪肝一起卤吗

肘子 可以和猪肝一起卤。虽然文档中并没有直接提到肘子和猪肝一起卤的情况，但根据一般的烹饪原则，只要处理干净并注意烹饪顺序，不同食材是可以一起卤制的。例如，文档中提到的猪蹄和肘子可以一起卤，而猪肝作为肉类食品，通常也可以与其他肉类一起卤制。

在卤制肘子和猪肝时，建议注意以下几点：

清洗干净：

确保肘子和猪肝都彻底清洗干净，去除血水和杂质。

处理顺序：

根据个人口味和卤制时间，合理安排肘子和猪肝的放入顺序，避免煮得过久。

卤料搭配：

选择合适的卤料，确保肘子和猪肝都能充分吸收卤料的香味。

总之，肘子和猪肝可以一起卤制，但需要注意清洗和处理方法，以确保最终的口感和卫生。