骨头冬瓜板栗汤

骨头冬瓜板栗汤是一道营养丰富、口感清热的汤品，适合在冬季食用，具有暖胃和美容养颜的功效。以下是几种不同的骨头冬瓜板栗汤的做法：

做法一

食材：冬瓜500g、猪骨头、盐、栗子仁、料酒、生姜片、鸡精。

步骤：

1. 猪骨洗净后浸在清水中，血水浸出后冲洗捞起。

2. 冷水下锅绰水，绰水后捞起洗净。

3. 冬瓜去皮洗净，切块。

4. 汤锅加入清水，把骨头倒入，加入生姜片盖上大火煮开。

5. 煮开后倒入料酒，保持大火撇清浮沫。

6. 倒入高压锅调制到煲汤25分钟。

7. 打开高压锅，回到汤锅，大火煮开后倒入栗子。

8. 倒入冬瓜，加入盐调味，盖上大火煮开10分钟。