米饭鸡腿电饭锅做法
使用电饭煲制作米饭鸡腿的步骤如下:
准备食材
鸡腿:2只(约400克,去骨)
香菇:5朵(干香菇,泡发后切片)
大米:1杯(清洗干净备用)
葱姜蒜:葱2根切段,姜2片切丝,蒜2瓣切末
调料:生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、芝麻油1勺、白糖1/2勺、淀粉少许
腌制鸡腿
将鸡腿去骨,加入生抽、老抽、料酒、芝麻油、白糖、淀粉、蒜末抓匀,腌制半小时。
处理香菇
干香菇泡发切片,保留泡发的香菇水。
准备米饭
大米清洗干净,放入电饭煲内,加适量清水(包括香菇水)。
组合焖煮
将腌制好的鸡腿连同酱汁放入米饭中,加入香菇片、葱段,鸡皮朝上。