四碗米放多少水电饭锅

四碗米放多少水取决于米的种类、新旧程度以及个人口感偏好。以下是一些通用的建议：

一般比例：

一般情况下，水和米的比例约为1:1.2，即一杯米加1.2杯水。这个比例适用于大多数中等粘性的白米饭。

长粒米：

由于长粒米通常比较干硬，需要加的水稍多一些，比例约为1:1.5。

短粒米：

短粒米比较粘，需要的水比长粒米少，比例约为1:1.1。

糙米或全谷米：

这类米更难煮熟，需要更多的水，比例大约是1:2。

新米与老米：

新米相比老米更加吸水，如果使用新米，可能需要稍微减少水的量，比例如1:1.1左右。对于存放时间较长的老米，因为其自然失去了部分水分，煮饭时需要稍多加水，比例可以调整为1:1.3。

口感偏好：

如果喜欢口感偏硬一些的米饭，可以将水量稍微减少，比如调整为1:1。如果喜欢较软的米饭，则可以增加水量，比例调整为1:1.3至1:1.5，甚至更多。

电饭煲蒸米饭：

电饭煲蒸米饭时，水和米的比例是1:1.2~1.4较为合适，一般水高出米2~4厘米比较合适。

综合以上建议，对于四碗米，如果使用中等粘性的白米，建议的水量是：

一般情况：4碗米加4.8至5.6杯水（1:1.2至1.4的比例）。

如果米较新或喜欢较硬的口感，可以减至4碗米加4杯水。

如果米是陈米或喜欢较软的口感，可以增至4碗米加5.2至6杯水。

为了确保米饭的口感和熟度，可以在煮饭过程中尝试水的多少，并根据个人口味进行调整。