科技早餐制作方法

材料：鸡蛋2个、面粉50克、水适量、盐少许、葱花适量、火腿肠或培根几片、生菜叶几片、番茄酱或甜面酱少许。

制作步骤：

1. 面糊调制：将鸡蛋打入碗中，加入面粉和少许盐，边加水边搅拌，直至面糊顺滑无颗粒，稀稠度以能顺畅流动为宜。最后撒上葱花拌匀，增加香气。

2. 煎饼制作：平底锅预热，刷上一层薄油。倒入适量面糊，迅速转动锅子，使面糊均匀铺满锅底。小火慢煎至一面金黄，再翻面煎至另一面也呈金黄色即可出锅。

3. 组装享用：在煎好的饼上铺上生菜叶，放上切好的火腿肠或煎好的培根，挤上适量番茄酱或甜面酱，卷起来即可食用。

材料：酸奶200克、即食燕麦片50克、新鲜水果若干（如蓝莓、草莓、香蕉等）、坚果碎一小把（如核桃、杏仁）、蜂蜜或枫糖浆适量。

制作步骤：

1. 基底铺设：在玻璃杯或碗中先铺上一层即食燕麦片，作为基底。

2. 倒入酸奶：接着倒入酸奶，覆盖住燕麦片。可以选择低脂或无糖酸奶，更加健康。