菠菜豆腐酱拌荞麦面条
菠菜豆腐酱拌荞麦面条是一道健康美味的面食，结合了菠菜的营养和豆腐酱的浓郁口感。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
主材料：
荞工坊纯荞麦面 1袋
菠菜 1大把
溏心蛋 1个
配料：
熟白芝麻 适量
木鱼花 适量
拌饭松 适量
万用豆腐酱：
嫩豆腐 160g
白味噌 20-30g（根据口味调整）
味淋 10g
香油 适量
白胡椒粉 1g
PB2花生粉 16g
做法
制作豆腐酱
将豆腐放入密封瓶中，用沸水烫过，然后碾碎。
加入味淋、PB2花生粉、白胡椒粉、香油和白味噌，搅拌均匀。
放入冰箱冷藏一晚上，让味道融合。