金针菇秋葵西红柿汤
金针菇秋葵西红柿汤是一道营养丰富、口感清爽的素食汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
金针菇：200克
西红柿：2个
秋葵：100克
大蒜：2瓣
生姜：1小块
葱：1根
盐：适量
鸡精：适量
食用油：适量
清水：适量
制作步骤：
准备工作
西红柿洗净，切成小块备用。
金针菇去根部，洗净备用。
生姜切成薄片，葱切成葱花备用。
秋葵除掉头部，用水清洗干净，切成块备用。
煮西红柿汤汁
在锅中加入适量的清水，放入西红柿块和姜片，大火煮至西红柿软烂。
炒金针菇
另起一锅，倒入适量的食用油，烧热后加入金针菇翻炒片刻。