咋养金针菇根

养金针菇的根部可以通过以下步骤进行：

购买新鲜的金针菇，选择根部完好且最好带有些土壤的。

将根部颜色较深和较硬的部位切除，生长较密的部位可以多切一些，大约2到4厘米即可。

准备一个容器，加入适量的水和小苏打，水的量大约是根部的一半。小苏打的量大约为两到三勺，搅拌均匀，使小苏打完全溶解。

如果没有小苏打，也可以用食用碱代替。

在容器中铺上纱布或纸巾，让水没过纱布或纸巾。

将切好的金针菇根部放入容器中，使其站立或平放，浸泡在水中。

用保鲜膜将容器口封住，保持容器内的湿度和黑暗环境。

将容器放置在阴凉、通风的地方，避免阳光直射。