莲藕加骨头

莲藕加骨头是一道营养丰富的传统佳肴，适合各个年龄段的人群食用。下面是几种常见的莲藕加骨头汤的做法：

1. 莲藕煲骨头（压力锅版）

材料：莲藕1—2条，骨头适量，蜜枣2粒，花生1小把，绿豆1小把，瑶柱3粒，清水适量，盐适量。

步骤：

1. 将莲藕去皮、去节头切块，骨头剁块，花生、绿豆用清水泡半小时备用。

2. 将所有材料放入电压力锅，泡好的花生、绿豆连同泡的水一同倒入，如果水不够就再加一些。

3. 煲30分钟左右，加入适量的盐即可食用。

2. 莲藕骨头汤（白醋版）

材料：莲藕、骨头、白醋、红皮花生、姜、盐、白胡椒粉。

步骤：

1. 倒入一点白醋，放一把红皮花生一起炖。

2. 大火煮开后撇去浮沫，加一块拍扁的姜。