一个小刀切馒头多少克

一个小刀切馒头的重量 大约为30克。这是基于以下信息得出的：

1. 在步骤9中，提到每个馒头胚子约30克。

2. 在第2条信息中，提到一个小一点的馒头大约是20克左右，但这里提到的是小馒头，可能是指开口小馒头。

3. 在第5条信息中，提到一个小馒头的重量在50克左右，但这个数值是一个大致的估计，实际重量可能会有所差异。

综合以上信息，可以得出一个小刀切馒头的重量大约为30克。