豆子青菜教程

这里有一个简单的豆子青菜教程，适合初学者尝试。

简易豆子青菜教程

食材准备：

青菜（如菠菜、小白菜等）300克

豆泡（或煮熟的黄豆芽）200克

大蒜几瓣

盐适量

生抽1大勺

食用油适量

鸡精或味精少许（可选）

制作步骤：

准备食材

将豆泡切成两半或四份，以便更好地吸收调料的味道。

青菜洗净后，切成段或用手撕成小块，沥干水分备用。

大蒜切片备用。

炒豆泡

锅中倒入适量食用油，油热后下入大蒜片爆香。

随后加入切好的豆泡，中小火翻炒至豆泡表面微微金黄，变得有弹性。

炒青菜

在炒好的豆泡旁边留出空位，加入青菜，大火快速翻炒。