鸡肉泥猪肉泥怎么做

制作鸡肉泥和猪肉泥的步骤如下：

鸡肉泥的制作

准备材料：

选择鸡胸肉，洗净并去筋去油，切成片状。

腌制：

用柠檬和姜腌制15-20分钟去腥。

煮肉：

将腌制好的鸡肉片与姜片一起冷水下锅煮至沸腾，撇去血水和浮沫后清洗。

蒸肉：

将煮好的鸡肉片放入蒸锅中，蒸15-20分钟至熟透。

打泥：

将蒸熟的鸡肉片放入料理机中，加入适量温水打成细腻的鸡肉泥。

储存：

将打好的鸡肉泥放入辅食盒中，冷冻储存备用。

猪肉泥的制作

准备材料：

选择猪里脊肉，洗净并去筋去油，切成块状。

腌制：

用姜片腌制15分钟去腥。

煮肉：

将腌制好的猪肉块与姜片一起冷水下锅煮至沸腾，撇去血水和浮沫后清洗。

蒸肉：

将煮好的猪肉块放入蒸锅中，与少量姜片一起蒸20分钟至熟透。