西兰花配什么面食

西兰花可以搭配多种面食，以下是一些推荐的食谱：

西兰花牛奶发面小饼

材料：

西兰花1颗（约200克）、鸡蛋2个、纯牛奶50毫升、酵母粉4克、白糖半勺、面粉300克、玉米面1大勺、葱花适量。

做法：将西兰花、鸡蛋、牛奶、酵母粉和白糖混合，加入面粉和玉米面，揉成面团，发酵后做成小饼，蒸或煎至两面金黄。

西兰花豆腐炒面

材料：

豆腐1块、西兰花适量、香菇45个、面条1把、胡萝卜1根。

做法：豆腐煎至两面金黄，西兰花焯熟，胡萝卜切丝，香菇切薄片，炒制时加入姜、胡萝卜和香菇，最后加入西兰花。

西兰花汁意面

材料：

面条、西兰花、西红柿、鸡蛋、葱。

做法：开水煮沸后加入面条，煮软后加入西兰花和西红柿，打入鸡蛋，调味后撒上葱花。

西兰花包菜面

材料：

西兰花3朵、牛肉汤约300毫升、儿童面条一小把、包菜30克、盐少许。

做法：西兰花和包菜烫熟，牛肉汤煮沸后加入面条、西兰花和包菜，调味后食用。