灵芝片炖汤

灵芝片可以用于炖汤,以下是一种常见的灵芝煲汤的做法:

灵芝五指毛桃鸡汤

食材:

鸡 1只

灵芝 10-20克

五指毛桃 适量

枸杞 适量

陈皮 适量

姜片 适量

做法:

鸡肉处理

鸡肉切块,清洗几遍,直到看不到血水。

加盐、料酒和没过鸡肉的清水抓揉浸泡10分钟,再换一盆水重新抓揉,直到血水没有。

准备药材

灵芝切片,五指毛桃洗净,枸杞、陈皮、姜片备用。

炖煮

将鸡肉、灵芝、五指毛桃、枸杞、陈皮、姜片放入砂锅或炖盅中。

加水炖煮2小时后,撒入枸杞焖几分钟。

最后加盐调味即可。

功效:

灵芝具有补气安神、增强免疫力的功效。

五指毛桃有健脾补肺、利湿的作用。

枸杞和红枣则具有滋补养颜的效果。

小贴士:

灵芝泡发可以更好地发挥药性,建议先泡水片刻。

炖煮时间一般为2小时以上,以确保食材充分融合,药效充分释放。

通过以上步骤,您可以制作出一碗营养丰富、功效显著的灵芝鸡汤。希望您喜欢!