薏米陈皮炖汤

薏米陈皮炖汤是一道具有多种功效的养生汤品，主要成分包括薏米和陈皮。以下是几种常见的薏米陈皮炖汤的做法：

基础版薏米陈皮汤

材料：陈皮5克，薏米30克。

做法：

1. 将薏米洗净，提前浸泡2小时。

2. 把浸泡好的薏米和陈皮放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟左右即可。

老鸭薏米陈皮汤

材料：老鸭半只，薏米适量，陈皮一片，姜几片，盐适量，清水适量。

做法：

1. 将老鸭洗净，斩块，用开水焯水去腥，捞出沥干备用。

2. 浸泡薏米：提前将薏米洗净，用清水浸泡半小时，以便薏米更容易煮烂。

3. 煮汤：将处理好的老鸭、薏米、陈皮和姜片放入瓦罐中，加入足够的清水。大火烧开后转小火，慢炖2-3小时，直至鸭肉酥烂，薏米开花。