香而不辣的火锅底料
不辣的火锅底料有以下几种:
三鲜白汤锅底:
在白汤的基础上加入火腿、菇类、豆芽、黄瓜片等配料,简便易做,是火锅店的首选。
番茄料:
适合喜欢酸甜口味的火锅爱好者,番茄的鲜美滋味让人回味无穷。
菌汤料:
以多种蘑菇为主要成分,熬制出鲜香浓郁的汤底,营养丰富。
酸菜底料:
以酸菜为主要成分,加入葱、姜、花椒等调料,味道鲜美且带有微酸。
清水羊肉火锅底料:
以清水为基础,加入大葱、姜片、蒜瓣、干虾仁(或海米)、五花肉片、干大枣、紫菜等配料,味道鲜美且清淡。
江南口味汤底:
包含参须、去皮大蒜、姜片、草果、豆蔻、盐、糖、鸡精、孜然粉、花椒粉、高汤(或家乐浓汤宝)、干辣椒、食用油、豆瓣酱等配料,口味鲜香且不辣。
骨汤山菌汤底:
以大棒骨、姜、党参、沙参、枸杞、桂圆及各种蘑菇为主要成分,熬制出鲜香浓郁的汤底。
鸡骨架汤底:
以鸡骨架为主要成分,加入葱、番茄、洋葱、红萝卜、胡椒粒等配料,熬制出清淡鲜美的汤底。
蔬菜素汤底:
以番茄、香菇、蘑菇、姜、红萝卜、胡椒粒等蔬菜为主要成分,熬制出清淡的汤底。
清汤锅底:
以老母鸡、老母鸭、猪骨头、鲫鱼为主要成分,熬制出香鲜白浓的汤底。
番茄浓汤火锅底料:
以番茄、番茄酱、葱、姜、蒜、大葱、黄灯笼酱、芹菜、香菇为主要成分,熬制出浓香的番茄味火锅汤底。
滋补清汤火锅底料:
以桂圆干、红枣、干百合、葱、姜、清汤、盐、鸡精为主要成分,熬制出滋补养生的汤底。
美味酸菜火锅底料:
以酸菜、葱、姜、花椒、盐、鸡精、食用油、猪油或牛油、香菇为主要成分,熬制出酸爽可口的汤底。
这些不辣的火锅底料适合各种口味的需求,可以根据个人喜好选择合适的底料来享受火锅的乐趣。