怎样做出香甜的奶油球

要制作香甜的奶油球,您可以按照以下步骤操作:

材料准备

低筋面粉 100g

无盐黄油 60g

椰蓉 20g

玉米淀粉 10g

糖粉 50g

制作过程

将黄油室温软化后,加入糖粉,用橡皮刮刀搅拌均匀。

使用电动打蛋器快速打发至均匀的奶油糊状。

将低筋面粉和玉米淀粉一同筛入,搅拌均匀。

加入椰蓉,用手和成均匀的面团。

用保鲜膜包住面团,放入冰箱冷藏松弛30分钟。

将面团分成约10g左右的小面团,用手掌揉成小球。

烤箱预热至160度,放入烤盘烤20分钟左右,熄火后利用烤箱余温焖10分钟。