怎样做出香甜的奶油球
要制作香甜的奶油球,您可以按照以下步骤操作:
材料准备
低筋面粉 100g
无盐黄油 60g
椰蓉 20g
玉米淀粉 10g
糖粉 50g
制作过程
将黄油室温软化后,加入糖粉,用橡皮刮刀搅拌均匀。
使用电动打蛋器快速打发至均匀的奶油糊状。
将低筋面粉和玉米淀粉一同筛入,搅拌均匀。
加入椰蓉,用手和成均匀的面团。
用保鲜膜包住面团,放入冰箱冷藏松弛30分钟。
将面团分成约10g左右的小面团,用手掌揉成小球。
烤箱预热至160度,放入烤盘烤20分钟左右,熄火后利用烤箱余温焖10分钟。