不需要奶油的奶油蛋糕

翻糖蛋糕

以蛋糕坯、牛奶、香茗、糖霜等为制作原料,源于英国的艺术蛋糕,是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。

鸡蛋蛋糕

以鸡蛋为主要原料制作而成,色泽金黄、甜香软滑、味美适口、老少咸宜,深受老百姓的喜爱和追捧。

戚风蛋糕

以鸡蛋、糖、面粉、发粉等为制作原料,但缺乏牛油蛋糕的浓郁香味,通常需要巧克力、水果等进行搭配。

慕斯蛋糕

以慕斯粉为主要材料的蛋糕,外型、色泽、结构、口味变化丰富,通常用凝固剂制成浓稠果冻状。

玉米油蛋糕

玉米油加热后,倒入过筛后的低筋面粉和牛奶,搅拌均匀后加入蛋黄和蛋白霜,最后倒入烤盘中,撒上芝士。

可可慕斯蛋糕

蛋糕胚使用鸡蛋、低筋面粉、可可粉等制作,慕斯液使用吉利丁片、纯牛奶、白糖、酸奶等制作,最后用可可粉进行装饰。

素食巧克力蛋糕

使用低筋面粉、可可粉、植物油等制作,抹上浓厚巧克力奶油,味道美味且不含任何动物脂肪。

这些方法都可以帮助你制作出美味的蛋糕,选择哪种方法取决于你的口味和需求。希望这些信息对你有所帮助!