青椒大排干拌面
青椒大排干拌面是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤：
准备材料
面条 1两
青椒 1个
生抽 1勺
大蒜 1大瓣
五花肉 一小块
大葱 半根
花椒末 1小勺
制作步骤
五花肉洗净切丁，青椒切指甲盖大小块，大蒜切末，大葱切丝或小圈圈。
不粘锅烧干，放入五花肉丁，小火翻炒熬出油，肉煎焦香后捞出备用。
锅中熬出的油留用，放入大葱，小火熬葱油，待葱丝变成焦黄色后控干油捞出丢弃（懒人做法可不捞出，留用）。
锅中继续加入青椒，翻炒至断生后，倒入炒好的五花肉丁。
倒入生抽，再倒入两勺水，一勺花椒末，翻炒均匀后关火。
烧水煮面，捞入碗中搅拌均匀后即可食用。
这道菜的口感丰富，既有肉的香味，又有青椒的爽脆，非常适合家庭制作。希望你喜欢这个食谱!