西兰花卤水配方

材料

西兰花 500g

上海青 300g

卤水 适量

精盐 适量

植物油 适量

鸡精 适量

香油 适量

步骤

1. 锅里放清水烧开，加入适量的精盐和几滴植物油，分别将西兰花和上海青焯水。

2. 焯水后的蔬菜捞出沥水，摆盘备用。

3. 在烧卤汁时，加入适量的鸡精煮开，然后淋在蔬菜上。

4. 最后淋上香油即可上桌。

这个配方简单易学，适合家庭制作。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的口感和风味。