西兰花有药味

西兰花有药味可能是因为 它含有农药残留。在种植过程中，为了防治害虫，农民通常会使用农药，因此我们在食用前需要彻底清洗以去除残留的农药。此外，西兰花在烹饪过程中如果煮得过久，也可能会产生硫磺味，这也会让西兰花带有怪味。

盐水浸泡

将西兰花按照本身的组织结构，用小刀一小朵一小朵地切开，放入篮子里。

用流动水冲洗2-3遍。

准备一包食盐，篮子里面加入适量的清水，放入较多的食盐，然后放入西兰花，浸泡15-20分钟，可以看到有虫子浮出水面。

淘米水清洗

使用淘米水来清洗西兰花，去除表面的残留农药。

加热煮熟

将西兰花加热煮熟，这样可以去除部分农药残留，并且煮的过程中西兰花颜色会变得更鲜艳，口感也会更好。

建议您在食用西兰花前，先用上述方法进行清洗，以确保食用的安全和健康。