沈阳四季面条怎么吃好吃

沈阳四季面条的吃法如下：

大肉面

面条：四季面条的面条是机器现压出来的，口感更加硬一些，也更加爽滑。

汤：面汤是猪骨老汤，汤底色深，酱香味儿浓郁，口味偏重口。

配菜：主要是大肉，卤肉肥瘦相间，多余的油脂基本已经被煮出来，吃起来很香。

辣酱：他们家的辣酱是灵魂所在，辣椒配合小肥肉的肉粒炒制的辣酱卤，加上一勺又辣又香又爽。

鸡汤面

面条：同样使用机器现压的面条，口感爽滑。

汤：面汤是鸡汤打底，鸡汤味儿浓郁，口感偏清淡，如果上面加一些鸡油，味道会更加浓郁一些。

配菜：煮鸡架是必选的配菜，白水煮的鸡架本身并无什么味道，但配上榨菜和香菜，倒上大量陈醋，用鸡肉沾着吃，味道一绝。

其他搭配

糖酥饼：推荐搭配糖酥饼，又酥又甜，是沈阳老四季的特色小吃之一。

辣椒油：现炸辣椒油应该是加入鸡油炸制的，味道相较于其他家的辣椒油更加浓香，拌面能增味增香。