月子餐青菜炒虾的做法

青菜炒虾的做法

材料

青菜：适量

虾皮：适量

干红椒：五个

油：适量

耗油：适量

步骤

准备食材

将青菜和干红椒洗净，备用。

炒虾皮

将虾皮放入干锅炒干水分。

将虾皮拨向四周，倒入食用油，放入干红椒爆香。

将四周的虾皮混着食用油煸香。

炒青菜

倒入青菜翻炒。

青菜炒软后，放入适量的耗油。

大火翻炒均匀即可。

小贴士

虾皮含有一定的咸味，所以没有放盐。

这道 青菜炒虾不仅简单易做，而且营养丰富，适合月子期间食用。虾皮富含钙质和蛋白质，有助于增强免疫力和护肝。青菜的加入则提供了丰富的维生素和膳食纤维，有助于消化和排毒。