炒肥牛土豆白菜的做法

炒肥牛土豆白菜的做法如下：

准备食材

肥牛 1份

土豆 1个

白菜 适量

葱、洋葱 适量

油 适量

胡椒粉 适量

生抽 适量

耗油 适量

盐 适量

处理食材

肥牛提前焯下水，捞出备用。

土豆切成丁，可以蒸煮后压成泥，也可以直接炒。

白菜洗净，切成适当大小的块状。

葱切葱花，洋葱切丁。

炒制过程

热锅凉油，下葱花炒香。

加入番茄丁，炒至成泥状，加一点点盐。

下洋葱丁，炒香。

加入土豆丁，翻炒至土豆表面微黄。

放入焯好水的肥牛，翻炒均匀。