杏鲍菇冬瓜辅食
杏鲍菇冬瓜辅食是一道营养丰富、口感清爽的菜肴，适合各个年龄段的人群食用。以下是几种不同的杏鲍菇冬瓜辅食做法，供您参考：
香煎杏鲍菇冬瓜
食材：杏鲍菇3根、冬瓜1截、香菜1小把、红辣椒5个、姜几片
调料：植物油、香油、糖、盐、腰果酱、生抽、老抽、水淀粉、苹果醋
步骤：
1. 杏鲍菇切滚刀块，再切十字花刀；冬瓜切皮，切块。
2. 倒入植物油和香油的混合油，下姜片爆香，再放入杏鲍菇，稍微煎至两面金黄。
3. 加入冬瓜块，加入盐、糖翻炒。
4. 加生抽调味、老抽调色，加腰果酱提味，加少许苹果醋（代替米酒）。
5. 加水淀粉，收汁出锅。