农家面条酸菜香味

农家面条酸菜香味的制作方法如下：

食材准备

酸菜

干辣椒

蒜末

食用油

盐

面条（建议使用手擀面或挂面）

制作酸菜

将酸菜清洗并拧干水分，切成细丝，建议提前泡半个小时，泡出酸菜的咸味，更好融入其他味道。

炒酸菜

热锅烧油，放入葱姜蒜爆香。

将切碎的酸菜放入锅中，煸炒至微微焦黄，这样可以使酸菜更好入味，盛出备用。

煮面条

锅中烧水，水开后放入面条，煮至面条膨胀软化。

将炒好的酸菜倒入锅中，翻拌均匀。

根据个人口味加入盐、生抽、鸡精等调味料进行调味。

出锅装盘

撒上一把香菜（根据个人喜好）。